Café no dia a dia: benefícios, limites e cuidados

O consumo de café é um dos hábitos mais comuns da rotina brasileira e pode fazer parte de uma alimentação saudável quando consumido com moderação e com pouco açúcar. Seus efeitos, no entanto, variam conforme a sensibilidade de cada pessoa, o horário de consumo e a presença de condições de saúde.

Qual é a dose segura?

Para adultos saudáveis, o limite mais citado é de até 400 mg de cafeína por dia. Na prática, isso corresponde a cerca de três a cinco xícaras de café coado ou duas a três doses de espresso duplo. A quantidade exata depende do tipo de café, da proporção de pó e do tamanho da porção.

Benefícios e cuidados

Além de reduzir o cansaço e melhorar a atenção, o café contém antioxidantes, como os ácidos clorogênicos. Estudos também sugerem que o consumo moderado pode favorecer o funcionamento do intestino.

Já o excesso pode causar tremores, irritabilidade, palpitações, insônia e azia. Pessoas com arritmia, pressão alta descontrolada, ansiedade intensa ou dificuldade para dormir devem consumir a bebida com cautela e, se necessário, buscar orientação profissional.

Ferro e medicamentos

Quem tem anemia deve evitar tomar café junto às refeições ricas em ferro ou à suplementação com sulfato ferroso, pois a bebida pode reduzir a absorção do mineral. Deixar um intervalo entre o café e essas ocasiões ajuda a diminuir essa interferência.

Dicas práticas

• Prefira o café com pouco ou nenhum açúcar.
• Evite versões muito cremosas, com caldas e chantilly.
• Distribua o consumo ao longo do dia.
• Evite tomar café próximo à hora de dormir.

Dr. Aleksander Brandão Santana
Nutricionista – CRN-9 24528
Mestre em Ciências Biológicas – UNIFAL-MG
Doutor em Ciências Farmacêuticas – UNIFAL-MG