Varginha recebe capacitação gratuita sobre culinária com tilápia no dia 26 de outubro

No dia 26 de outubro, Varginha sediará um workshop gratuito focado no preparo da tilápia e em suas diversas possibilidades na gastronomia. O evento acontece a partir das 13h, no PontoBR – Culinária Raiz, localizado no bairro Santa Luiza, como parte da segunda edição de 2026 da Confraria da Gastronomia Mineira. As vagas são limitadas e exigem inscrição antecipada.

O treinamento abordará técnicas de corte, preparo e aproveitamento integral do pescado, buscando expandir o repertório culinário dos participantes. A programação atende tanto entusiastas da cozinha quanto profissionais e empreendedores do setor de alimentação.

O espaço conta com acessibilidade para pessoas com deficiência (PCDs).

Parceria e Valorização Regional

O evento conta com a parceria da Fazenda Cabo Verde, de Alfenas, que produz e fornecerá os filés, iscas e postas de tilápia para a atividade. A iniciativa busca aproximar os produtores locais do setor gastronômico, fortalecendo a economia e a culinária do Sul de Minas.

Segundo André Yuki, presidente da Abrasel no Sul de Minas, ações como essa impulsionam o mercado: “Minas Gerais possui uma riqueza gastronômica que vai além do tradicional. Capacitar profissionais e incentivar ingredientes de qualidade gera inovação e novas oportunidades de negócios.”

A realização integra a Política Nacional Aldir Blanc de Fomento à Cultura, com apoio do Ministério da Cultura, Governo de Minas Gerais, Abrasel, SEHAV, ACIV e ACNV.

Serviço:

• Data: 26 de outubro de 2026 (segunda-feira)
• Horário: A partir das 13h
• Local: PontoBR – Culinária Raiz (Av. Salum Assad David, 6 – Bairro Santa Luiza, Varginha)
• Valor: Gratuito (vagas limitadas)
• Inscrições: WhatsApp (35) 99990-2020 (com Ana Luísa, Abrasel)